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去了台北車站微風美食廣場吃了塔美爾的尼泊爾式咖哩....有點小失望哩....

所以自己回家動手做看看!

尼泊爾南瓜排骨咖哩米粉2.JPG 尼泊爾南瓜排骨咖哩米粉3.JPG

材料:梅花排或軟骨排 約半斤(我個人喜歡使用這個部位的排骨,比起小排更軟嫩)

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雖然許多香料台灣也有賣,但產地不同香味自然也有些許的差異,使用產地的材料,
更能感受當地的風味,感謝素蘭帶回的香料(見圖),興奮之餘再做一道簡單的烤丸子吧!
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材料:絞肉約半斤(本次使用豬.牛各半,因為買不到羊絞肉啦!)
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朋友從土耳其帶回了一堆香料送給我,實在忍不住,趕快來動手做一道簡單的沙拉吧!
這道菜是在"木馬"「TRUVA」土耳其餐廳 http://www.taiwanfun.com/north/taipei/dining/0512/0512TurkeyTW.htm
吃到的,回想吃到的口感及味道應該差不多是這樣.........
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