在澳門買了那瓶魚丸咖哩醬,除了拌麵也得想辦法用完它!
就來道家常的炒牛肉吧!

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材料: 牛肉片(腿肉)抓碼:胡椒.塩.魚丸咖哩醬.醬油.酒.太白粉各適量
         小黃瓜1條(斜切片)
         杏鮑菇1根(斜切片)
         奶油約20g
         薑絲 少許
         咖哩醬.醬油.鹽.紹興酒各適量
作法:1.將奶油.薑絲.咖哩醬炒至香味散出炒
        2.下牛肉片約略炒半熟盛起
        3.原鍋續炒菇片.及小黃瓜片軟後再加入牛肉片拌炒
        4.加鹽.醬油拌炒均勻入味.起鍋前嗆些紹興酒即可

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