Penny的餐桌旅行

 其實這是上海小菜烤麩的做法,今天將烤麩換成了素腸,一樣好吃唷! 

  

  材料:素腸2條:切成段

          乾香菇2朵:泡軟切成扇型片

(繼續閱讀...)

Penny 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

不小心會多吃幾碗飯唷! 這個發現是由陝西菜來的,陝西口味有很多道是將醃泡菜入菜                                        手上剛好有未用完的法式酸黃瓜,拿來代替居然這麼的合搭!

 

 材料:豬五花肉片約300g

         法式酸黃瓜7~8條:斜切片

(繼續閱讀...)

Penny 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

 一小節蓮藕就可以做一道菜啦!(一根約3節當然要變化成三道菜啦!)  今天就來個重口味的吃法囉~

   

  材料:蓮藕1節:滾刀塊

          豬絞肉約30g

(繼續閱讀...)

Penny 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

 這是配飯菜~不是牛肉湯細粉!不過加點高湯好像就是了!

 

  材料:燜牛腱1份 (可參考 XO醬燉馬鈴薯牛腩)

          洋蔥1/6個:切絲

(繼續閱讀...)

Penny 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

不放心市售的雪菜到底添加了何種化學成份!那麼就自己動手來做簡易的雪菜吧!

    

材料:小芥菜1把(洗淨,瀝干)

        大量鹽(醃菜用)

(繼續閱讀...)

Penny 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

這道可冷吃當開胃小菜,也可以炒好馬上吃,重點是脆脆的口感!

       

材料:馬鈴薯2顆(去皮刨絲泡醋水瀝干) ps.醋水作用防止褐變

        乾辣椒2根

(繼續閱讀...)

Penny 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

我最愛天然蕃茄的酸味,所以我家的蕃茄炒蛋絶不加糖!

來道不同口味的蕃茄炒蛋吧!

     

材料:雞蛋3顆(加少許鹽及香油用力打勻)

(繼續閱讀...)

Penny 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

 

超愛蓮藕這蔬菜,平常都做成涼拌或煮湯,其實加少許至澀味蔬菜中可使菜更潤口!

材料:青江菜1把 (每葉摘開,不用切斷,這是較港式的作法)

(繼續閱讀...)

Penny 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

這道的特點是加入了菜脯提香,試試吧!

材料:皮蛋2個(去殼,1開8)

        青椒1顆(滾刀塊)

(繼續閱讀...)

Penny 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()