目前分類:點心篇 (6)

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這是個很簡單的方法,不會花太久時間,但也一樣有Q勁唷!
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 材料:
     A :中筋麵粉 200g

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 應該不會有比這個更簡單的作法了,其實這是一種甜塔皮的作法
 拿來做餅乾可能只有我這偷懶的人會用,但愈是便利才能讓人常常動手
 看到毒奶粉事件,又起了動手烘焙的念頭,好久沒做了呢!
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一次多做些,放在冷凍庫,颱風天也不用怕! 
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  材料:高筋麵粉(中筋可能Q度較弱,亦可)100g
          太白粉30g

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這個口感並不會像韓國進口的那麼Q(其實進口的並不合國人口感!要非常費力的嚼才行!)
所以比較接近寧波口感,因為講求快速,是用粉做成的,若家中剩餘一點粉不妨做做,約有3人份唷!
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材料:糯米粉100g

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這是第一次做的拖鞋麵包 ya

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材料:高粉 360g
        全麥麵粉40g
        鹽8g
        乾酵母粉7g

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哈~買了整袋馬鈴薯就給他西班牙個夠!
其實這是個很簡易的拖鞋作法,只要嘴饞時就會來做做(因為我很愛Ciabatta)
而且重點是不用揉麵糰!!滾圓
坊間各家拖鞋寫真分析可參考:Ivy與她的喜.怒.哀.愁

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