目前分類：西班牙篇 (5)

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大受好評的西班牙紅椒大蒜醬,是我前往西班牙後才認識的一道佐餐好幫手!

回來查了一下,原來只是蛋黃醬 + 大蒜即是.........

我再加上一些自己的想像,即成了牛排趴上大夥吃到的這個口味囉~

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桌上的配色也很重要!來道另人食指大開的紅色!
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材料:鱈魚半片:切成易入口大小,抹上少許鹽(若選擇圓鱈較不易散開)
       小蕃茄約7~8顆:1開2
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我也不知道有沒有這道菜？  
反正有這些元素就是西班牙啦！　  
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材料：蛤蜊1斤（加鹽水吐沙１晚洗淨瀝乾）
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重點是動手做嘛!~少了番紅花難道不行?
手邊剛好有烘焙用的墨魚粉~哈就來充當一下唄!
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材料:米1.3杯:洗淨瀝乾(是以大同電鍋量杯量的;沒有西方米就用泰國米充當囉!)
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開始動手做西班牙菜~
就從西班牙蛋餅開始!　為了健康,將馬鈴薯蒸熟了再用!　　
一般都將馬鈴薯以油炸過使用,這樣一來不是吃更多油了~~驚
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