目前分類：南洋篇 (9)

瀏覽方式： 標題列表 簡短摘要

想做這道想了好幾年了,得心血來潮才做的成.....因為手續實在才太繁複,

要很有耐心加上好眼力才行.....曾想用偷呷步,不過因為第一次做還是遵循古法,

在最終驗收時會感到一切都是值得的.......

緬甸魚湯粿條Fish Soup With Rice Noodles, Burmese cuisine

(繼續閱讀...)

Penny 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top

DSC03444

材料:蝦7-8隻.魚丸5顆對半切.米粉200g.油豆腐.綠豆芽.青江菜.九層塔.水煮蛋酌量

辛香料:紅蔥頭5-6個.蒜頭7-8個.乾辣椒7-8根.薑黃1小段.香茅2根.堅果20g.南薑2片.

          香蘭葉2片

(繼續閱讀...)

Penny 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top

 一品一道就可吃飽的夏日清爽好味道,泰式炒粿條,我喜歡擠上最少兩片檸檬來吃..............

DSC00882

DSC00886

材料:蝦子約半斤

(繼續閱讀...)

Penny 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

▲top

颱風過後所有蔬菜漲三倍,青木瓜倒是沒變,為了補充纖維就來道開胃前菜吧! 

  DSC01911  DSC01922  DSC01917
  材料:青木瓜3/5個:切成薄片狀  (未使用到的,先不去皮,置冰箱可延長保存期)
          百香果4顆:對剖取籽汁
(繼續閱讀...)

Penny 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top
這個靈感來自韓國辣年糕及新加坡Laksa叻沙
一樣是辣醬來"煮"年糕!但又不想喝叻沙Laksa的湯時!可以試試!
     DSC01556
材料:中蝦7隻
(繼續閱讀...)

Penny 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top
去峇里島2次沒吃過青木瓜,不知道印尼吃不吃青木瓜?
不過~ 這和印尼炒飯超搭的!
         DSC01490
材料:青木瓜1/4顆:刨成絲
(繼續閱讀...)

Penny 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top
  配上點生菜.木瓜絲就是一餐啦!
  這道的特點是印尼的甜醬油,可不能用台式醬油膏替代!
   DSC01501
材料:白飯1盤
(繼續閱讀...)

Penny 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top
 就是用汆燙方式來拌空心菜啦!
DSC01598
材料:空心菜1把:洗淨瀝乾切段
        自製馬拉盞1小匙
(繼續閱讀...)

Penny 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top
 費一次工做起來冷藏在冰箱很好用哩!
 
    DSC01535 
材料:紅蔥頭15顆左右:去皮洗淨擦乾
(繼續閱讀...)

Penny 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top