Penny的餐桌旅行

改裝過後的台北車站大廳變的很空曠,但就只有一個攤位永遠在排隊.......那就是:
九州博多來著的Uncle Tetsu's cheese cake（てつおじさんのチーズケーキ）
沖著排隊人潮,找了一天也來湊湊熱鬧:

說是法國史上最年輕「國家級麵包烘焙工藝首獎MOF」得主Frederic Lalos，26歲時
即拿下此獎.本來並沒有要到亞洲設分店的打算,卻因101的S.T.A.Y餐廳米其林三星主廚
Yannick Alleno指定要用他的麵包使得三二行館董事長邱泰翰先生遠赴巴黎遊說
Frederic Lalos來台灣開了這家巴黎之外在海外唯一一家分店

台灣真的很愛鬆餅啊~不過大多是那種糊口的美式口感,
幾個月前晚飯後去公園散步時總看到這個吸引人的粉紅色招牌,但總沒機會嚐鮮!
小小的店面卻放上大大的粉紅色招牌,上面有個卡通光頭Chef造型,也太跳TONE吧?

貴婦們投資的Micasa日本料理名氣之大,早早就上網搜尋,不過看了多篇食記後,
仍沒有吸引到我立刻前往,倒是目光都停留在最後的甜點之上.......
才一晃眼居然就歇業了,不過聽到好消息是甜點部另起爐灶,ya~~~
雖然是貴婦級的甜點,但卻走可愛路線,小小的店面,擠滿了人~

 
最近實在不該再吃甜食了!
但剛好經過百貨公司B1美食區,看到這家老店,就給他買下企了!
前方為艾草大福 $35 / 左為蘋果蛋糕$35 /右為招牌銅鑼燒$40
 
官網:林氏滋養和果子
台北市南京西路188 號 
電話: 02-2555-3709
 
銅鑼燒:皮的部份較接近蛋糕的作法,是為鬆軟口感,不是以小蘇打那種帶Q的做法,
           吃時會帶有少許酒香味, 個人是比較喜歡略帶Q的那種,
           內餡則是帶顆粒的紅豆餡,對我而言也略甜一點點
蘋果蛋糕:糕體是接近不帶油的蛋糕,很鬆軟.內餡則是炒過 的蘋果餡+卡士達奶油餡
艾草大福:艾草呈現絲狀可以很明確的吃到艾草獨特的香氣,內餡則同於銅鑼燒,
               餡對於我來說太多了些,相對的顯甜!
 
整體來說和果子在我心中的首選還是: (個人最愛鹹鹹甜甜的豆大福)
三明堂
台北市天母東路22巷21之7號 (新光三越旁的小巷)
02-2876-5283

 (照片來自三明堂blog)