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在澳門買了那瓶魚丸咖哩醬,除了拌麵也得想辦法用完它!
就來道家常的炒牛肉吧!
材料: 牛肉片(腿肉)抓碼:胡椒.塩.魚丸咖哩醬.醬油.酒.太白粉各適量
小黃瓜1條(斜切片)
杏鮑菇1根(斜切片)
奶油約20g
薑絲 少許
咖哩醬.醬油.鹽.紹興酒各適量
作法:1.將奶油.薑絲.咖哩醬炒至香味散出
2.下牛肉片約略炒半熟盛起
3.原鍋續炒菇片.及小黃瓜片軟後再加入牛肉片拌炒
4.加鹽.醬油拌炒均勻入味.起鍋前嗆些紹興酒即可
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