這道的特點是加入了菜脯提香,試試吧!
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材料:皮蛋2個(去殼,1開8)
        青椒1顆(滾刀塊)

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在澳門買了那瓶魚丸咖哩醬,除了拌麵也得想辦法用完它!
就來道家常的炒牛肉吧!

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材料: 牛肉片(腿肉)抓碼:胡椒.塩.魚丸咖哩醬.醬油.酒.太白粉各適量
         小黃瓜1條(斜切片)

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材料:牛肋條一包(可做2份)
        月桂葉2片.草果3粒.八角2粒.黑胡椒粒.花椒粒1小匙.陳皮.薑片2~3片
        馬鈴薯2個 (去皮切塊,入電鍋蒸~1杯水)

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哈~終於買到好用的刨絲器啦~
實在太好用了~忍不住一直用一直用!
(雖然說我切的可以比這個細唷!可是粉累吔!這個比較符合經濟效益)
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這是第一次做的拖鞋麵包 ya

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材料:高粉 360g
        全麥麵粉40g
        鹽8g
        乾酵母粉7g

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哈~買了整袋馬鈴薯就給他西班牙個夠!
其實這是個很簡易的拖鞋作法,只要嘴饞時就會來做做(因為我很愛Ciabatta)
而且重點是不用揉麵糰!!滾圓
坊間各家拖鞋寫真分析可參考:Ivy與她的喜.怒.哀.愁

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最近實在不該再吃甜食了!1026116996
但剛好經過百貨公司B1美食區,看到這家老店,就給他買下企了!
DSC00083前方為艾草大福 $35 / 左為蘋果蛋糕$35 /右為招牌銅鑼燒$40

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手上沒有新鮮薄荷,卻有紅紫蘇!
試試新搭配吧!
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材料:小蕃茄(洗淨對切)

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開始動手做西班牙菜~
就從西班牙蛋餅開始! 為了健康,將馬鈴薯蒸熟了再用!  
一般都將馬鈴薯以油炸過使用,這樣一來不是吃更多油了~~驚
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自從澳門回來,對地中海料理開始產生了興趣!剛好在"南村落"看到了一連串南歐的美食活動
一直想去"南村落"看看卻都沒付儲行動!恰巧撞見這次的西班牙主題,
相較於首都馬德里我選了一個較有地方特色的~安達盧西亞(Andalucía)

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